黄韭鸡蛋肉丸的做法

接下来的步骤2到4是洋葱馅练习,而步骤1到10是洋葱练习。

200克面粉+ 95克热水(约80度),揉成面团,用湿布盖上,唤醒20分钟2。

打2个鸡蛋,然后用碎的油锅炒(煮沸后,用筷子快速分散)3。

洗净切碎小韭菜,洗净一汤匙虾,沥干,加入炒鸡蛋,与盐和鸡肉精混合。

最后,加入1大汤匙色拉油并拌匀(以防止水泄漏)5。

充分唤醒面团并将其分成小块。将其四舍五入,使其平坦而圆形。用小碗将其固定在顶部并切成圆形。

切面很圆7。

将一汤匙混合的细香葱和鸡蛋馅放在面片的一侧8。

将其对折,压紧固定端,然后用手折叠电源线9。

使用纸巾将色拉油浸入煎锅,将其撒在煎锅上,然后打开用煎锅准备的韭菜盒。